Духовка очень умная! Постоянно проверяет температуру и догревает до нужной. То есть, если вы открыли дверцу посмотреть готовность, то когда закроете, духовка быстро догонит теплый воздух и еще время готовки чуть прибавит. Получается так все идеально и не надо париться за состояние блюд. Духовка во время готовки совершенно не гудит. Работает тихо и конвекция работает на любом режиме.