В комплекте: глубокий противень с антипригарным покрытием для жарки и выпечки, противень с алюминивым покрытием для выпекания печений и тостов, решетка, вертел. Так же есть подробная инструкция с советами по очистке (очистка паром, например), и подробным руководством и советами по приготовлению. Советую следовать именно температурному режиму предложенному в мануале, он адаптирован именно под эту модель. В целом отлично готовит, есть с чем сравнить, до этого была "горениа", которая все просто варила, и китайская, которая все высушивала. У этой, к слову, комплектующие и сборка - Италия. Советую.